Les Recettes du Marché
Les fruits secs : au cœur du régime méditerranéen !
Des fruits secs cultivés dans nos propres champs
Tous nos produits sont cultivés dans le respect des terres méditerranéennes, et, fidèle à notre volonté de transparence, nous partageons leur provenance sur nos emballages.
Pour notre gamme Tramier Natura, nous avons souhaité aller plus loin dans notre engagement, et sélectionner des fruits cultivés dans nos propres champs lorsque cela est possible : c’est le cas pour nos Amandes Tramier Natura et nos Pistaches Tramier Natura. Au-delà d’être un gage de traçabilité totale et de qualité, cela nous permet également de réduire le nombre de kilomètres parcourus par ces fruits avant d’arriver dans vos cuisines !
Pour nos Noix de Cajou, nous travaillons avec des partenaires agricoles historiques en Inde et au Vietnam, car ces délicieux fruits ne poussent pas sous nos latitudes !
Tramier Natura, la première gamme de fruits à coque Sans Résidus de Pesticides* !
Déjà engagés autour du Sans Résidus de Pesticides* sur nos Olives et nos Huiles, nous avons souhaité étendre cette promesse à notre gamme de fruits secs Tramier Natura, tout naturellement ! Cela répond à une attente grandissante exprimée par les consommateurs, et correspond à notre volonté de proposer des produits naturellement sains, et les plus bruts possibles.
Vous souhaitez en savoir plus sur cette garanties Sans Résidus de Pesticides* ? C’est par ici !
La torréfaction, alliée de la gourmandise !
Chaque fruit de notre gamme Tramier Natura a été délicatement torréfié, sans ajout de sel ni d’huile. La torréfaction, une méthode de cuisson à sec pour griller des ingrédients (c’est une pratique fréquente dans l’univers du café par exemple !), est utilisée ici pour sublimer le fruit brut.
Le résultat ? Un croquant inégalé, et le goût naturel du fruit rehaussé pour une expérience gourmande au naturel !
